金栗是他们中间最先打开泡芙模具的人, 所有人的目光全都放在了她的身上。他们的眼光中, 有着几分期待, 又有着几分紧张。没有人知道, 金栗的泡芙塔, 能否制作成功。
当然，金栗作为“厨王争霸”的冠军, 她的能力在选手中，并不弱。而此刻，也有一些内心阴暗的选手, 无比希望金栗的泡芙塔能够制作失败，这样便代表着, 他们的竞争对手能够少一位了。
然而，金栗却让他们失望了。
随着金栗将模具逐渐往上移动, 一点点地露出了泡芙塔的塔底, 塔身, 以及塔顶。
金栗将模具撤走的那一刻，引起身边选手的一阵惊呼。
“她成功了！”
“她竟然是第一个完成的！”
“快看快看, 那边孔修然, 徐程他们也动手了。”
也许是金栗开了个好头, 所以紧跟她之后开出模具的几位选手，也纷纷成功制作了泡芙塔。
“时间只剩三分钟。”
金栗完成了泡芙塔后，她并没有闲着。因为泡芙塔的最后一步，是要在塔身淋上用焦糖制作的糖丝，如果还有时间, 最好可以放上彩色棉花糖进行点缀。
虽然三分钟并不多，但是也足够金栗进行最后的挂丝以及棉花糖点缀了。
不过此时，她的身边却传来了连绵不断的叹气声。
即使前面几位选手都完成了泡芙塔，然而这都是基于他们有高超的厨技才能够完成的。选手中也不乏有保有侥幸心理，尝试打开模具的，但是无一例外，他们对模具温度掌握不够精确，所以纷纷都以泡芙塔倒塌，比赛失败而告终。
一连倒塌了七八个泡芙塔，原本剩下选手好不容易建立起来的自信心，也被这“残忍”的现实给打击到了。
“时间只剩一分钟。”
时间不多，一分钟，也足够他们打开模具，却不够他们对泡芙塔进行最后的点缀装饰。
但是选手们却并不着急，反而继续用冷水冲着模具，让里面的焦糖能够冷却，固定。
他们对比赛规则有着充分的了解。想要进入前二十五强，那么泡芙塔的不倒塌，才是一切的关键所在。一旦冷却不到位，泡芙塔倒塌，即使将泡芙塔装饰得再美丽，也无济于事。
“时间只剩三十秒。”
此时剩下的选手们，这才开始纷纷尝试着打开泡芙塔的模具。
“卧槽！怎么会这样！”
“我冲了这么久！竟然还没冷却！”
“太难了！”
选手中开始出现了各式各样的失误。
因为金栗成功取出泡芙塔，所以有不少人模仿金栗的手法，用手拍了怕模具的外壁。手法轻的，可以将泡芙塔与模具分离，但是有人心急，拍模具的时候用了点力。这下可好，原本便是薄薄一层的焦糖，经过这么一拍，反而给拍碎了。虽然冷却到位，但是泡芙塔却塌了。
还有温度冷却不到位倒塌的，也有泡芙过大，焦糖支撑不住而倒塌的……花式失误应有尽有，却都体现出了这道甜品的难度极大。
“三，二，一，时间到。”
选手们将手举起，示意自己没有继续进行操作。
“接下来，请泡芙塔制作失败的选手离场。”
泡芙塔倒塌的选手并不少，主持人的话响起，场上一下子少了十多个选手。
但是这是一场五十进二十五的比赛，所以代表着，接下来，评委会按照选手泡芙塔的外形，以及泡芙塔中的泡芙是否有损坏这两点进行考核。
全国美食大赛和“厨王争霸”并不一样。“厨王争霸”的评委是固定的，但是全国美食大赛的评委并不固定。每一期节目的录制，主办方都会请来不同的评委进行点评。但是无一例外，评委们的来头并不小。
由于本次的泡芙塔是f国殿堂级的甜品，所以主办方这次请来的三名评委中，有两名是f国的甜品大师，而另一名，则是金栗的熟人，陶巍。
不过现在是节目录制时间，金栗也不好贸贸然地和陶巍说话。
此时场上一共还剩下三十三名选手，所以这三名评委，必须淘汰八名选手，选出最后的二十五名。
首先，是进行泡芙塔外形的考核。
像是金栗这种做得早，做到泡芙塔挂糖丝儿和棉花糖点缀的程度，自然是能过的。但是场上能做到和金栗一样程度的选手，屈指可数。剩下的一大半人，都是堪堪将泡芙塔制作完成，还没来得及在塔上挂丝儿。
有些人熬的焦糖早，手脚快，虽然焦糖放了厚厚的一层，但是也能够即使冷却。然而也同样因为他们的手脚太快，所以整个泡芙塔虽然不倒塌，但是看上去歪歪斜斜，甚至搭上去的泡芙大小不一，形状也不够规整，这样的选手，也必定面临着淘汰的命运。
三名评委一连淘汰了七名。
此刻，面临离开比赛场地的人选，只剩下最后一名。</p>
三名评委走到了易丁的面前，易丁此刻心里打着鼓。