两年后, 1982年春。
沈清和买下一座在二环的刚破产的小工厂，原来是个食品厂。
经营不善 ，加上产品单一，口味没法得到改进, 只能破产清算。
工厂占地范围还算大, 但是人不多，算上退休职工也就一百多人，是街道办的工厂。
有了食品厂, 沈清和去到工商简单变更一下执照上的经营种类。
加上卤肉，还有他新冒出来的想法, 做曲奇饼干, 做各种好吃的糖果，还能在夏天做冰淇淋冰棒。
很多只是有了想法，但还没有全部要短时间内付诸行动。
饭得一口一口的吃, 沈清和用食品厂原有的一切，自己改造, 一个车间是卤肉车间包子馒头车间，一个饼干车间, 一个糖果车间, 剩下两个地方暂时还没有改造，但是打扫的干干净净。
最主要的是，厂里有两辆要报废的货车，可以运货。
沈清和一个人寻摸来不少的零件，准备自己个给货车大修。还有厂里还得弄出来一个大冷库。沈清和打算慢慢来, 他一个人自己改造，不需要花钱，只需要花时空币。
食品厂已经暂时停工，一切都得等重新开工。
沈家离食品厂不远，就在两里多点路。
原来一直给沈家做帮工的人，也被沈清和提前招聘进厂，还是负责卤肉车间。
早上刚起床，万大爷就找上门，“二小子，起了。”
“大爷，进屋坐，有事吗”
嘴里还含着牙膏沫，在屋檐下刷牙，有点不是很雅观。
“你先刷牙。”
万大爷在屋檐下踱步，有点心神不宁。
杨凤兰如今准备转半全职家庭主妇，家里的包子铺卤肉铺继续开着，只需要卖一上午。
草草的刷完牙，洗把脸，赶紧进屋，万大爷也跟着后面进屋。
“大爷，有啥事，您老就说，可不能吓我。”
万大爷是四合院内的睿智老头，人好心善，子女教育的好，家庭和睦，没有什么糟心事。
沈清和不知道万大爷找自己会有什么事。
“傻小子，大爷笑你干啥，还记得你涛哥家的大儿子东子不”
万大爷也是没有办法，大孙子去年好高中毕业以后，死活不愿意再读书，说是读不进去，要出来工作，现在工作可不好找。
荒废了半年的时间，看着实在是没有办法，老爷子亲自找上沈清和，打算问问，他的食品厂还要请人不。
请人的话，看看自家大孙子适合不，不适合也没有关系，他了解沈家二小子，不会故意的找借口拒绝，除非是真的不适合。
“记得呀，我插队去之前，还老带出去玩儿，那时他才几岁吧回来这两年咋没有看到呢。”万大爷不问，沈清和还真没有注意到，自己回来两年，一直忙着，很多以前大院住的人，都好像没怎么看到过。
“你去插队没有几年，你涛哥在厂里就申请到房，一家子都搬到厂里住。这两年，没次他们回来你都忙，就是过年那两天，你一家子管着门睡大觉。老大说想来看看你，我没让他来，免得打扰你。”
“大爷这就是您老的不是，怎么能说是打扰呢我是那怕人家打扰的人嘛，东子是出事了还是找我办啥事”
“说来，都是东子那熊孩子，去年高中毕业以后，死活不再读书，我想着没有考上不要紧，再复读一年，可是他不愿意，说是要出来工作，赚钱养家，半年来，什么工作也没有找到，我想问你厂子里还请不请人，如果请人能不能考虑下东子，那孩子老实，有把子力气。”
说到后面，老爷子的脸都红啦，他很少求人，还别说求一个自己看着长大的孩子。
“行啊，让东子帮我开车，他还年轻，学学手艺，以后想离开，也有门手艺。不过得等些天，还有大爷别出去说，您老能明白的。”
老爷子有点小激动忙承诺着说，“明白，不会对外说。放心吧”
说完事，老爷子已经坐不住，背着手离开了沈家。
摸摸口袋中的毛票子，一个人走着去大儿子家，他得赶快把好消息告诉大儿子一家。
他没有说的事，大孙子之所以不愿意复读考大学是因为家里有个病人，他妈身体不好，常年要吃药打针，时不时的还要住院，家里除了东子还有三个孩子，都是东子的弟弟妹妹。
他们还在读书，靠老大一人的工资，既要治病又要顾着四个孩子读书的费用也要顾着一家六口的吃嚼，着实很困难。
他有一半的工资是补贴了老大一家，老伴儿的工资要做生活费，他不只是有一个儿子，下面还有两儿一女，闺女出嫁不需要他存钱办嫁妆。可还有两儿子，就算豁达，他也不能太过。
离开胡同，老爷子高兴，脸上都带着往日没有的笑容，乐呵呵的走着。
一路上遇到熟人，都是很亲切的打招呼，不少人都觉得奇怪。不过没有人深究，也能看的出来老爷子心情不错。
一直走到纺织厂的家属区，老爷子刚进家属区，大孙子万东就看到了，站在二楼喊道，“爷爷，怎么来了”
“找你。”
家属区不少家属都认识老爷子，都点头和老爷子打招呼。
中午，万涛夫妻俩还有没有上学在家里给爸还有弟弟妹妹做饭的万东，听到老爷子说的好消息，高兴坏了。就着难吃的腌菜，还喝了两杯酒，没有过量，刚刚好。
他们一家都明白，人家沈清和是用了心思的，学开车，是好事啊，至少有门技术在手里。
万家人都是那种知道好歹的人，也知道人家是为他们着想。
一个月以后，家里做卤肉的家伙什全搬去食品厂。货车已经修好，冻库也改造好。
车间全部装修了一遍，粉白的墙壁，还有干净的地面，明亮的窗户，第一眼看过去就知道很干净，厂里的边边角角全部收拾了一遍。
好几处旧花坛也被改造移栽来几棵果树，从时空超市买来改造液改造果树，今年就可以吃上鲜嫩甜美的果子。
厂区四周都安放不少大的垃圾桶，告诉大家按照标识倒垃圾，倒错扣钱。
关系到钱，还真没有人敢故意倒错，也没有人敢炸刺。
刚买厂子时就有人炸刺，被沈清和硬的软的，收拾的服服帖帖。如今厂里上下一团和气，厂里的职工分工，也只是简单的调整，只要愿意留在厂里继续干的，沈清和一个也没有开除。
自己不愿意干的，他也不勉强，送上祝福，希望他能在外面大展宏图。
供货也不用担心，自家就有四个店铺，还有他自己建立起来的销售聚到渠道。
瓜子仁桃酥，精致的曲奇饼干，还有好吃的花生仁奶糖，纯奶糖，销路已经进驻帝都各大供销合作社，商场。
如今产量不高，加班加点的忙活也就够帝都与周边一个省。
工厂的员工干劲十足，厂子盘活以后，正好趁势头好的时候多赚钱，他们拿的不是死工资，是绩效工资，在卤肉包子车间员工的宣传下，其他车间的员工做事不用沈清和催。 从不迟到早退，也不无故请假。
早上八点，员工们全部到岗，两辆货车轮轴转。运货送货，仓库内几乎没有积压的商品。
内仓库中，面粉，鸡蛋等储藏的库存有够用两个月的，每次进货都是沈清和自己开车去进货，从不让人跟着。
忙碌了一上午，下班铃声响起，一群人嘻嘻笑笑拿着饭盒去食堂吃饭。
从转角走出来的沈清和，正在和厂里几位业务员一起说事，姚海如今是沈氏食品厂的业务经理，专管业务。
如今的他，手底下管着五六人，经常出差，四处走访市场，还有与客户们打好关系也为下面的业务员查缺补漏。
“沈总，如今北河省全面铺开，您看看要不要再跑跑津海市，还有南河省。”
他早就想出去跑那两个地方。
“等等吧，咱们的产量跟不上，还得等一段日子。尾款抓紧收，不付上批商品的尾款，绝对不能发新货。资金回笼一定要快，不能让客户把钱攒在手中。”
食品厂的资金回笼算是快的。
“嗯，到了下半年真的要打款再发货”姚海有些担心，他可是知道，单位上收款慢。一但得罪他们，以后厂里的食品卖给谁。
“嗯，怎么是不是担心那些商场与供销合作社不答应。”
“肯定的呀，说起那些负责采购进货的大爷们，我真是不知道说什么好”
每一个都不好伺候，一个都得罪不起。
“别担心，以后咱厂都是收现款再发货，东西好不怕他们不进货。”对于食品厂所有的商品，沈清和都有绝对的信心。
味道好，绝对是市面上同类食品的第一名，别的食品永远也无法超越。
“我听你的，先试试吧。”
姚海也知道没有任何食品能比的过自家食品厂出品的任何吃食。