大概云锦家理发店生意正火, 贴在外面招聘启示很快就有了效果, 来应聘理发师络绎不绝。
然而在理发师们听到刘翠翠开底薪和提成之后, 呼啦啦地走了一大半。
刘翠翠女士完全无法理解, 对云锦说起时候满是诧异, “他们竟然嫌工资低小汪干了这么多年了,从来都没说过工资低, 我每次给小汪涨工资, 人家还要客气两句——刘阿姨又给我涨工资啊,刘阿姨人真好。”
“我现在招聘新人开工资, 直接和小汪刚涨过工资看齐。实习期只有一个月, 只有实习那一个月工资发八成, 之后就都是正常工资了。3000块底薪,剪吹烫染可以抽20%提成,洗头可以抽10%提成……就这样,他们还都嫌工资低”
刘翠翠显然无法理解, “按照我现在开出工资, 一个客人花10块钱来洗剪吹, 洗头发能从中抽1块,剪发吹发能从中抽2块, 剩下7块钱是我, 但是这7块钱也不是落进我口袋利润啊!房租、水电,还有每个理发师底薪, 不都要从这七成里面出把这些全都刨去了, 剩下才是能赚到利润。”
刘翠翠觉得自己开工资已经相当高了, 如果再加工资,自己作为老板就实在没有赚头了,不明白为什么理发师听说这个工资标准之后还不满意。
云锦倒是一听就明白了,向妈妈分析道,“虽然抽成20%,比例是挺高了,但十块钱百分之二十就是两块钱啊!理发师觉得自己辛辛苦苦剪一通、吹一通,只能赚两块钱,心里就觉得少了。很多理发师以前都在定价30块、50块店里干过,就算只能抽成10%,那也是3块、5块,还是比在咱家理发店里干活提成高。”
而且云锦猜测,很多来自己家理发店应聘发型师,应该都是冲着网红店名头来,在他们心中,网红店=生意好=赚钱多,所以他们想要跳槽根本原因就是想要赚更多钱!
结果过来一问刘翠翠,惊讶地发现工资不会比以前高,没准还会比以前少,当然完全不考虑了!
大多数发型师对刘翠翠开出工资不满意,也有几个发型师在刘翠翠店里,被刘翠翠“面试”了一番,然而不满意变成了刘翠翠。
“唉,真不知道他们怎么回事,我让他们剪都是最基础最常见发型,说也说清楚了,照片也给他们看清楚了。”
“结果剪出来发型都奇奇怪怪……不是这里长一点儿,就是那里缺一块儿……”
刘翠翠叹了口气,“一个个还说自己去这个国家培训过、去那个国家培训过,结果都看过照片了,连照片上发型都剪不出来。”
“那天你刘奶奶带着她家读小学小孙女来剪头,我问那个来应聘发型师,最简单学生头会不会剪,给发型师看了照片,告诉他就把刘奶奶孙女头发修短一点就行。”
“发型师信誓旦旦地说自己会剪,然后一边剪头发,一边对刘奶奶孙女说——你头小时候睡偏了啊,左边和右边不对称啊,本来可以左边头发剪得薄一点,右边头发留厚一点,这样看起来头型就对称了,但是你上次剪头发时候把右边头发也剪很薄……要不然我给你稍微烫一下吧,把右边烫比左边更蓬松一点,这样就看不出你头型是偏了。”
“你刘奶奶听了就不乐意了,连忙说还在读小学孩子,怎么能烫头呢。”
“刘奶奶小孙女更是哇地一声哭了,一边哭一边摸着自己后脑勺说,我头不对称吗为什么我头会不会不对称这样是不是很丑啊……”
云锦没忍住,噗嗤一下笑出了声。
刘翠翠现在回想起来当时情景,也跟着云锦一起笑,一边笑一边说道,“唉,当时可把我愁死了,我一边哄刘奶奶小孙女,一边安抚想要立刻拉着小孙女走刘奶奶,好不容易把两个人都哄好了,当然不敢让那个发型师剪头发了,我自己动手给刘奶奶小孙女剪。”
刘翠翠长叹一口气,“找个靠谱理发师怎么就那么难呢我以前真不知道小汪那样有多难得,现在发现了,我可真得把小汪给留好了,千万不能让小汪走。”
云锦又笑了一会儿,给妈妈提供了一点建议,“咱家理发店,招就是理发师,不是发型师。”
“你在电话里就可以问,对方干这行几年了,都去哪里培训过——那些日本啊巴黎啊全都跑过一趟,就不用让他们到店里来了,那些原先做过首席啊、总监啊,也不用让他们到店里来了,我们小理发店承载不住他们梦想,人家那么努力地出国学习,不是为了在我们小小理发店里剪十块钱一个头发。”
“妈,你就招那种刚出师学徒,店里开工资能满足他们要求,他们也能满足你要求——平头就是平头,学生头就是学生头,规规矩矩地剪一个,不需要创新创造、不需要量身定做、不需要在发型里承载自己设计、思想和灵魂……”
“这样理发师,你看着他顺眼,他看着你也顺眼。”