红苕切成小块放在锅底，上面铺好之前沥干水分的米饭，然后倒入半碗水，小火慢慢的控干，稍微控出来一点锅巴味道就更香了。
“爹，爷爷，小遥收拾收拾吃饭了。”外面还是下着瓢泼大雨，还好庄家房子的屋檐比较宽，从厨房到堂屋一路倒也淋不到雨。
“咦，都中午了啊。”庄父和庄爷爷都在编撮箕编的都忘了时间。
“这个时间啷个混得恁个快哟，我还觉得我刚吃早饭没得好一哈的嘛，结果又要吃午饭了。”庄父一边编着撮箕一边摇头晃脑的感叹着。
旁边的莫遥和庄小弟听了这话倒是好笑不已，庄爷爷倒是怼了庄父一句：“那你就么吃晒，又没得哪个股道你吃。”
庄父：他只是感叹一句而已，咋就不能吃饭了呢
饭桌上，庄父庄爷爷和庄小弟三人看着洋瓷盆里的大盘鸡，都是双眼发亮。
庄父：“这菜好，比之前那个卤鸡要好吃，这么做菜又多又吃的够，那卤鸡几口就吃没得了，吃得不过瘾。”
庄爷爷对他翻了个白眼怼道：“有人做给你吃就不错了，要求还这么多，有本事你个人去煮晒。”
庄父：“”我真的只是稍微的感叹一下啊
莫遥和庄小弟两人只能低着头忍着笑意。
“爹喜欢这么吃，以后我就这么做。”
“惯是他，要求还嫩个多。遥娃子你想啷个做我们就啷个吃，不煮饭的人是么的发言权滴。”
“我哪要求了，我只是说一哈的嘛，又没有嫌弃遥娃子昨天的那个卤鸡啊。”说完庄父随后又对着莫遥道：“其实那个卤鸡还是好吃，就是，我觉得吃起不过瘾，几哈都吃完了。”
“没事，您喜欢吃，下次我多卤点，让您吃过瘾。”莫遥理解庄父的想法，他们许久都没有吃到荤腥了，这卤鸡好吃是好吃，但是对于庄父他们来说这油水就不够解馋的。
庄爷爷却突然又开口怼道：“你这才吃几顿肉啊，都狂起来了，还要吃过瘾，你看队里哪家吃的有我们屋头吃的好，也就是遥娃子能干，去山上能捉到野鸡野兔，才让我们时不时的吃到肉打个牙祭，就你要求还能个多。”
庄父：“”我错了，我真的不该多嘴，我闭嘴多吃饭，求放过
庄小弟以为庄爷爷生气了，吓得手一抖，菜都夹不稳了。
莫遥也赶紧夹了一个鸡大腿到庄爷爷碗里，“爷爷，您快尝尝，我今天做的这个大盘鸡味道啷个样。”
庄爷爷看着孙媳妇夹到碗里的鸡腿，高兴的夹起来咬了一口，“不错，味道巴适好吃，好吃。”说完还对着莫遥竖起了大拇指。
“好吃啊，您就多吃点。”说完莫遥又给他夹了一块肉多的鸡块，然后又给庄父和庄小弟每人夹了一筷子鸡肉。
最后才给自己夹了一个鸡翅膀吃着。
“果然我遥哥做的菜就是好吃。”桌上的气氛好了，庄小弟又开始活泼的夸奖着莫遥。
“好吃你就多吃点。”莫遥很高兴他们喜欢他做的菜，满脸笑容的把盆里最后一个鸡腿夹给了庄小弟。
四人高高兴兴的吃完午饭，庄小弟十分勤快的没有让莫遥收拾，他说他吃多了，需要动动消化消化。
自己一个人捡了碗筷收拾了桌子然后又去厨房洗干净碗筷。
莫遥则歇息了一会后去睡了个午觉，他一个午觉醒来都已经是下午三点多快四点了。
外面还是瓢泼大雨，好似一下子要把这半年没有下的雨全部补下完似的。
堂屋里只有庄爷爷和庄父还在继续编织着撮箕，庄小弟倒是还在床上睡的打呼，这下雨天无事大家也没有叫他。
莫遥对着庄爷爷和庄父打了个招呼后，去了厨房，灶台上他的面糊已经发酵起来了。
他把上午弄好的红苕泥倒进去，想了想又把面糊倒了一半出来，这一半的面糊他又用温开水兑了一碗红糖水倒进去，之后把加了红苕泥的面糊和加了红糖水的面糊都和均匀。
家里没有蒸笼，莫遥只能把面糊倒进一个洋瓷盆里，然后把洋瓷盆放进铁锅里隔水蒸。
全程大火蒸半个小时，然后埋火温锅几分钟再揭开锅盖。
锅里洋瓷盆里面的红苕发糕已经蒸的蓬松，颜色金黄，香味中带有红薯的香甜味，莫遥切了一小块，吃进嘴里，微微发甜，软软糯糯的。
看来在差这么多的材料下还能把这发糕做出这个样子，已经是很成功了。
把红苕发糕倒在另外一个筲箕里放好，莫遥又把红糖面糊倒进去，同样蒸半个小时，然后埋火温锅几分钟。
同样是香甜软糯，但是又比之前的红苕发糕更甜腻一点，却也不会让人感觉到腻味。
总的来说，他这次的两种发糕算是做成功了。
现在就是把这发糕拿去给庄父和庄爷爷还有庄小弟他们尝尝，然后跟他们商量这发糕怎么卖卖出的定价多少合适
作者有话要说： 为啥蠢九自己就是发现不了错别字呢哭唧唧jg