这鸭肉煮得酥烂,咬下去骨肉分离,鸭肉是浸在汤里煮的,肉质的纹理之中还包裹着鲜香的肉汁。
陈跃一块接一块的,跟张教授比赛似的埋头苦吃。
别说他俩这样了,陈卫星和宋冬梅也完全停不下来。
至于放在旁边的酒,更是一动不动。
张教授连吃了五块鸭肉,终于将筷子挪到了猪尾巴上。
这会堆在黄豆中间的猪尾巴透着酱红色的色泽,圆滚滚的一节节,每一节都是骨肉粘连着软糯的猪皮。
他夹起一个,放进嘴里,浓鲜的酱香味在嘴里蔓延,圆滚的猪尾巴只这么轻轻一叩,表皮就滑了下来。
猪皮软糯中带着鲜甜的味道,一小圈淡肥的脂肪更是加了几分滑腻。骨头上粘连着不多的酥肉,也是舌尖这么一吮,便下来了。
他像是发现了新大陆,转而专攻猪尾巴,一口一个,骨头要是好啃就直接咬碎了吞肚子里,不好啃的得吮好几遍才舍得吐出来。
陈白微倒是不着急,慢悠悠的吃着黄豆。
对比猪尾巴,里面的黄豆其实才是她喜欢的。浸透了酱汁的黄豆香糯微甜,软软的,很酥烂。主要还是小,一颗颗的吃着总觉得还没吃够似的,就一直想吃。
要是舀一勺子塞嘴里,反而还没那种感觉。
不过今天这个黄豆她不是很满意,时间太赶了,拿水煮熟的,这黄豆的味道就煮散了不少。要是泡那么一两个小时的,味道就更好了。
张教授吃得肚饱肠撑的,渐渐放缓了速度,看到陈跃这小伙子还在埋头苦吃,旁边的骨头都堆得小山高了,不禁一笑。
“还是年轻的小伙子能吃,我就比不了,老了”
宋冬梅咬了一口酱黄瓜,目光在他旁边也不不低的小山上扫了一眼。
“那可不,这半大小子,吃穷老子。我们家这小子正是能吃的时候。”
张教授也夹了一块酱黄瓜,对这酱黄瓜他倒不怎么感冒,所以就夹着也没吃,而是继续说。
“能吃多好啊,我年轻那会,想吃都没得吃,啃树皮饿得眼睛都花了,还是我娘煮了一碗野菜米糠粥把我捞回来的。我就是小时候饿怕了,现在就不想亏待自己的嘴,能吃就吃,不然等老了,什么也啃不动了再吃,那多亏啊”
“不过我好吃好喝了这么多年,咱们海城各个出名的馆子我也都吃过了,外地的也吃过不少。论味道,还是咱白微做得好,这金陵盐水鸭和猪尾巴焖黄豆,那是把我给吃服了。”
陈白微腼腆一笑,想到了什么,问道“张教授,你有没有觉得我做的菜里缺什么啊,或者还有哪不足的地方”
张教授诧异的看了她一眼,“没有,天上人间,难得几回尝。”
陈白微有些失望,其实她更想听的是不足的地方。
而陈卫星则颇为骄傲的看了她一眼,“她之前在家里喜欢看做菜的书,也没别的兴趣爱好。虽然身体不大好,但可能就在这方面开了窍,手艺确实还可以。最近不是在学校小食堂干活吗专门负责炖汤,还挺受学生欢迎的。”
陈跃这会抬起了头,“那哪是受欢迎啊,他们为了汤都能打起来好吗我昨天过去吃个午饭,姐姐给我做了鱼丸汤还有荔枝肉,好家伙,旁边坐了一圈壮小伙,虎视眈眈的盯着呢。不过我可舍不得分出去,全给吃完了。”
他说完,舔了舔满是油光的唇,似乎在回味昨天的菜。
张教授坐直了身体,那眼睛睁得大大的,看了眼陈跃又看向陈白微。
“你在食堂干活”
陈白微点头,“嗯,我挺喜欢在厨房待着的,就去了小食堂。”
“那行,我还想着今天吃了这一顿,以后也不好老来蹭饭,那我就干脆去食堂吃,顺便给我家老婆子放假。”
张教授轻轻敲了下桌子,然后将那一筷子酱黄瓜咬进嘴里。
陈卫星和宋冬梅对视一眼还真符合张教授这好吃的性格。
而张教授这边酱黄瓜刚入嘴,脸颊的肉一颤,他仔细嚼了嚼嘴里的黄瓜,脆嫩爽口,咸甜适中。
光这黄瓜条味道都这么好
桌子上菜色是不多,但分量还是很大的,陈白微吃得不多,大部分就是张教授和陈跃吃完的。
陈跃这小伙子跟饿死鬼似的,吃得直打嗝了,还要拿猪尾巴黄豆煲里的酱汁拌饭吃,吃得都要翻白眼了,引得宋冬梅骂他八辈子没吃过似的。
这小伙子当着张教授的面也不害臊,嘴里包着饭,含含糊糊的说道“可不嘛,确实八辈子没吃过啊。”
张教授在旁边摸着圆圆的肚子笑,“别说他八辈子没吃过,我不也是八辈子没吃过。”
他都这么说了,宋冬梅也不好再说什么。说句实在话,其实她也吃得发撑。
吃完了饭都八点半了,张教授也走了。
陈白微看了眼时间,就跟陈卫星打了个招呼。
“小叔,我到学校操场去一下,跟学校教官说好了,今天开始锻炼身体的。”
陈卫星这会正看着报纸,闻言抬头看向陈白微,见她精神奕奕,脸颊红润,倒是没拒绝。
“行啊,锻炼身体是好事,不过现在有点晚了,让陈跃跟你一起去。”
吃完了饭只想摊着回味的陈跃不是很想去。
陈白微笑着摇头,“不用了,学校里也不危险,他们就在旁边的小操场训练,我估计十点前就能回来。
陈卫星想想也是,他们学校管得严,闲杂人等可进不来,小操场也离得不远,一路过去都是大马路,这个点外面乘凉的也不少。
“那拿上电筒,路上小心点,尽量早点回来。”
陈白微从门口柜子里掏出电筒,随后开门,“好的,我知道了。”
她下了楼,楼底下确实有不少拿着大蒲扇乘凉的老太太,见着她下来就打招呼。
“这么晚了,白微去哪啊”
“吴奶奶,我去操场上锻炼锻炼身体。”
“哦,那是该锻炼的,你身体不好,练练还能长胖点,太瘦了。”
这么一路走,一路打着招呼到操场,找到沈清岩的时候,他和一排教官站在操场主席台上往下看。而下面只有胡斌腿上绑着沙袋跑得气喘吁吁的。
“怎么只有胡斌在跑”她好奇的问道。
沈清岩看了她一眼,没说话。
倒是旁边有个熟悉的教官小声说。
“胡斌这小子把总教的一壶凉茶全偷喝完了,这会总教给他加餐呢。”
作者有话要说 我好想吃猪尾巴黄豆煲,巨爱吃啊啊啊啊啊啊啊。
不过我今晚吃了饺子,嘿嘿嘿,香菜粉丝鸡蛋猪肉炒的熟馅,味道那叫一个美。每个饺子都肚大皮薄,馅料满满,我吃了两碗,嘻嘻。
明天中午十二点再见啦
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