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“番茄十字花, 轻轻的切破皮就行, 在热水中滚一下, 大约三十秒后捞出来。无限好文尽在”轻松去皮。
当然你们也可以选择料理机辅助。
“去皮的番茄切块，土豆削皮, 切块，放入水中”防氧化。
彭弈北一眼望过去, 满意的点头。
没有了游回这个暴力男，教室安静了很多啊。
他又新买了一个小型桌面机器人, 起名叫豆豆。
现在豆豆就飘在袁圆附近。
只要袁圆手里飞了什么。
它能立刻过去捡回来。
大大的缩短了，袁圆制造混乱的时间以及波及程度。
剩下的嗯，都能接受。
不错不错。要求越来越低的彭大厨
“一斤牛腩，切你们觉得能一口一个的尺寸。差不多, 这样就行。没有硬性要求，月姐，你注意，不然就是番茄牛腩肉燥。实在控制不住自己的话”
彭弈北递上神器直尺
“34一块。接下来就是一个没难度的。把牛肉泡水里, 揉捏，挤压出血水，然后捞出挤干水分。”
“热锅冷油，油不用太多, 薄油就够了。大火煎肉, 直到油从清澈变浑浊, 肉有点微微焦的时候, 下姜片, 猛火三十秒。把肉捞出。”
抬头。
1234567张懵逼的脸。
刚刚他哪句话说得很难理解
“就是表面呈这样就行，掌握不好的话，肉的表面都看不见血色就可以了。记得翻面。”
17齐刷刷点头表示懂了。
彭弈北心塞。
“油不用倒了，直接炒番茄，加一勺糖，炒到番茄出沙。加半锅的水。沸腾后倒入牛腩。两勺生抽，一勺老抽，一点点陈醋，这个能软化牛肉。”停顿了一下“一点点”
学生们
“这个小勺一勺就可以了。”心累。
“再加一勺黄豆酱，不要问我这是怎么做的，超市有卖，加香叶桂皮，转小火加盖，煮一小时。六十分钟后，加番茄酱和土豆块，再炖三十分钟，开盖撒盐就可以了米饭我都帮你们准备好了。现在开始吧。”
学生们紧张，紧张，嗯嗯嗯老师你去做什么
彭弈北从冰箱里拿出了一碗浸泡中的糯米，以及一盆明显腌制过的排骨。
“嗯这个糯米蒸排骨。”
这个菜相当简单，为什么不教他们呢
因为准备工作需要太久。
糯米泡一晚，排骨腌制一晚。
时间太久不适合现场教学。
基础的腌制配料是盐，鸡精，胡椒粉，姜蒜末，生抽，料酒。
进阶版的配料是多加一点酒酿。
可以在排骨上划几道，加深入味。
只要前期准备好了，剩下的步骤也仅仅是两个而已。
糯米沥水，加入生抽调个味。
排骨沾一层薄薄的淀粉，然后让它在糯米中尽情打滚黏连更多的糯米。
拿出一个竹编的蒸笼，里面铺上一层翠绿的荷叶。
糯米排骨如同花型一样展开。
摆好后看了看，似乎觉得少了点什么。
于是顺手切看一根玉米。把玉米条放在糯米排骨条中间穿插。
整朵花立刻色彩鲜活了起来。
绿色的叶子，黄色的玉米，白中透着棕色的糯米排骨条。
“真好看”
“你们的火开大了。”
学徒们一阵手忙脚乱，看着老师淡定的把别致的竹蒸笼放入锅上蒸。
全体内心像是喝了老陈醋。
用脚指头想都知道，这是给谁的。
哼。
人不在还那么阴魂不散。
没完了是吧。
“师傅你看看我这个可以吗”安宁刷的一下举手。展示了一下自己的成果。
“这一半不行，这一半还能用，另外你姜片放太多了”两三片姜片就够了，安宁却一口气放了十几片。
还能吃吗
应该可以吧
也就辛一点
大不了重头再来，不过焦的那一半肉不能用了。
“唉”安宁突然叹口气。“这人啊，不能光看脸。”
彭弈北
“有些人长得人模狗样的，实际上可不是东西了。你说对吧，师傅。”
彭弈北好久没听到你这么冷嘲热讽了，道理是有的，不过你说谁
“就是就是，尤其得看环境。”
“嗯嗯嗯，比如娱乐圈这种环境，就太复杂了。不好不好。”
“找恋人啊，还是我老公这样的靠谱。”
“明星什么的，都太会演戏了。”
“就会装可怜，博同情。”
“没什么人能让所有人喜欢，既然有人号称国民xx的，那一定有问题，是人设。”
所有学生你一言我一语，连海幢都补充了一句，太深不可测的人不适合老师。
彭弈北这是在说邹哥他得罪你们了
所有人没错，就是他，他的存在就是原罪
彭弈北
“当朋友还凑合，当恋人一定得谨慎。”
“虽然他是我老板，但是我也得说一句公道话，老师你那么好，择偶方面还是得慎重。”
“他虽然是我男神，但不是我说，他手底下，俊男靓女，排的上号的都有几百人啊。”
“他虽然是我偶像，但是我还是觉得大厨你最棒，他配不上你。”
“他在”我们那里那里是重点关注对象。
海幢立刻刹车，这是机密。
“看着就像是心思沉重的人。”
“别胡说八道了，我和邹哥不是这种关系。”彭弈北被逗乐了，没想到他还能扯上绯闻。“我性别男，爱好女。邹哥再好看，也不在我的择偶标准内。”
刚说完，面前七个人表情更加忧郁了。
“会这么说的，都弯了。”
彭弈北这又是什么未来流行的fg
不过未来什么走向他不知道。
但是他的人生模式，一看就是x点流啊。
一朝穿越，身负金手指智脑，独特技能吊打全世界厨艺。
要不是自己惦记着家里，一心想回家。
就自己这身厨艺，分分钟后宫三千没跑的。
别的不说，就奶茶那会儿。
他身边至少围着十几个妹子。
瞧瞧这模式，是绿j网能有的
不过彭弈北也回过味来了，学生们突然发作，估计是争宠吧。
唉，没办法。
x点无敌流男主就是那么寂寞。
装似无意的解释了一句，这是今晚的他自己的晚餐。
选择性的隐藏邹牧会过来吃饭的事情。
果然学生们“敌对”情绪完全没有了。
所以还是因为食物争宠吗
哈哈哈哈，那在他不知道的时候邹哥到底被画了多少圈圈了
太有意思了，今晚把这个乐子告诉邹哥。
不过现在嘛
“小火慢炖，但是这个火苗是普通的小火就够了，不至于蜡烛大小的，你就没发现你烧了半天水都没开吗”
“一个小时后，再放土豆，现在进去到时候就成土豆泥了。”
“番茄就是要功成身退，化作沙融入酱汁中。不用抢救。”
“额平乐，重来一次吧。”
“掉到地上的就别要了就剩这一块是好的了一块也做不成菜，重来吧。”
“你们两个放松点，目前来看没什么问题的。”
进度最好的自然是两个有基础的有天赋的徒弟。
虽然他们各自都有一部分肉已经处于不能使用状态。这不是还剩下一半嘛。
反正又不指望吃饱。
土豆多切两块匀调料就是了。
“嗯排骨好了。”糯米排骨只需要蒸三十分钟就好了。