姜妤洗漱完毕下楼一看,姜老爷子正在准备熬粥的食材呢
因着这安神粥的方子是从以前大户人家的厨娘那边得来的,里面除了红枣、百合、山药还有一些安神凝气的药材。
姜妤也不说话,只是靠在厨房门口看着姜老爷子的准备动作。
老爷子手里就一把中式菜刀。先是枣子,把枣子从中间切开,再拿刀尖一拨,枣核就出来了。山药倒是不用太仔细,没几下就切成了大小差不多的块状姜妤渐渐的看的都出神了。
老爷子到底是国宴级别的大厨,明明只是简单的处理,看起来就是有一种举重若轻的气度。
“咳咳”
看老爷子把要切的东西准备好了,姜妤憋着的一口气才松了,就忍不住咳嗽了两下。
听到声音,回头看了一眼,姜老爷子皱了皱眉道,“醒的那么早我现在开始煮粥,你先找个地方休息一下。”
一边说着,一边就准备开火了。
姜妤看着老爷子的动作,不知怎么的鬼使神差的冒出一句,“爷爷,不如你教我来煮吧”
“你、你说啥”这一句话,差点吓的姜老爷子把手上的碗掉地上。
好几分钟过去,姜老爷子才回过神来。
说实话,姜老爷子真心被小孙女的话吓了一跳。
想他姜大石,年轻的时候游历全国各地学习厨艺,做过洗菜小工,在街边摆过摊,当过酒楼的大师傅,还做过国营饭店的主厨,甚至还曾经参与过国宴的制作。
这一辈子,在厨艺这条道路上,姜老爷子算是相当成功的了。
五十岁之后,姜老爷子退居一隅,开始深入研究自家家传菜谱,并且开了一家小餐馆打发时间,钱财上面是不缺的,就是缺个继承他手艺的人。
姜老爷子一辈子三个儿子一个女儿,都是爱吃的,做的工作都和食物沾点边,但是一个个的就是不愿意专心跟他学厨,东一榔头西一棒槌的学了半吊子,想当年可把姜老爷子气的不行。
儿子女儿不愿意学厨,等到了孙子孙女这边就更加不愿意了
年代变了,孩子们需要读书,都觉得学厨太过于辛苦,不愿意学习。小时候练个刀工都鬼哭狼号的。
姜老爷子年纪大了,反而心软了起来,教儿子的时候还能拿着藤条说打就打。到了孙子孙女这儿,就舍不得罚了。
不想学,那也只能罢了。
只是到了姜妤这里,老爷子是最为可惜的。
以姜老爷子的想法,要学好厨艺,首先最重要的一点,就是要喜欢吃,并且有一条会吃的舌头
姜妤的舌头就很灵。
从小就挑剔的很。
据亲爸亲妈带着滤镜的描述反正姜妤觉得有点扯,姜妤还没会说话呢,就能用皱眉和笑脸来表达自己对吃进嘴里的食物的好坏了。
等到大一点了,家里的菜是谁做的,她一口就能尝出来这个姜妤倒是记得的,小时候一群长辈一度拿让她猜菜是谁做的这件事逗她。
记得有一回,姜爸带着公司新改进的酱料回来,想让老爷子把把关。没想到年幼的姜妤一口就尝出了里头的十余种配料,还给姜爸提了几个小建议,一度被姜爸拿出来夸耀自家闺女是个天才。
姜老爷子当时真的是很高兴,觉得自己后继有人,真心希望小孙女能够学厨的。
姜爸爸和姜妈妈倒也没什么意见,只说看女儿自己的意愿,问过姜妤之后也就答应了。
刚开始,姜妤对于学厨这件事倒是没什么偏见。
小时候爱吃嘛
听到大人说做菜做得好了,想吃什么就可以自己做,对于一个口味刁钻的吃货来说是再好不过的事情了。
所以爷爷以每天给自己开小灶诱惑了一下,姜妤就答应了学厨。
每天开小灶的后果,就是姜妤在小学生时期,相比于其他同学,明显重了不止一个吨位。
作为一个当时个子不高的小姑娘,姜妤差不多要比班里大部分人胖上一半,看起来格外的壮。
小孩子的心理都是很单纯的,喜欢不喜欢都表现在明面上。
姜妤其实长得还挺好看的,小时候那就是一个粉雕玉琢的糯米团子。
说的是她还没长胖的时候。
等到姜妤胖了,白胖白胖的跟个大肉包子似的,五官也挤在一起了,原本玉雪可爱的小脸蛋儿就成了满脸横肉。
“大胖纸,丑八怪,姜胖,矮冬瓜,怪力女”一系列难听的外号都被用在了姜妤身上。
姜妤再怎么样也是一个女孩子,受了欺负只能哭回家了。
回到家里,任凭姜老爷子再用食物诱惑,对姜妤都不管用了。学厨的事儿就这么给放下了。
从那以后,姜妤就过上了安安稳稳上学的日子。
到了上了初中,恢复了“苗条”身材的姜妤更是再也没提过有关于厨艺的事儿。
小孩子不想学,家里人也不勉强。姜老爷子虽说有些失望,但也没多说什么。
后来姜妤一路成绩优异,考上了全国数一数二的s大,姜老爷子更是彻底放弃了让孙女学厨的心思。
姜老爷子也没想到。
就在今天
在他要给孙女熬安神粥的时候
孙女居然突然冒出一句,“你教我煮粥吧”
这可是放弃学厨之后十年以来孙女头一回主动说要学
姜老爷子激动了一下,不知道想到了什么,又强自平静下来。下一个反应就是,“你这是谈恋爱了”
不怪姜老爷子误会。
实在是家里三个孝顺儿子外,老爷子还有个不孝顺的闺女
当年他女儿姜静喜谈恋爱的时候,就是这样突然找自己说要学做菜的。
但是也就学了几个家常菜,姜静喜就远嫁外地,最后还移民出国了到后来姜奶奶去世了都没看到女儿最后一面,姜老爷子至今都没办法原谅她。
所以对为了谈恋爱学厨的行为,姜老爷子是坚决的抵制的。
“爷爷,您想什么呢”姜妤对老爷子的脑洞一阵无语。
不过看到爷爷表情太过于震惊,还带着隐隐的欣喜,反而让原本只是突然冒出来想法的姜妤下定了决心,上前抱着老爷子的胳膊晃了晃。
“爷爷,我只是想学一学,学校的饭菜太难吃了连个粥都煮不好吃,要不太稀要不太稠。我自己学了就可以自己做,挺好的。”
姜妤越说越觉得还挺有道理。
”行吧”姜老爷子也不多问为什么了。
孙女愿意学,他这个做爷爷的哪里有不教的。
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