小程跑了回来,说范宝木非常高兴,晚上一定会来吃饭的。
谢白露只能说“那我晚上早点过来做饭。”
唐骏山说“我请你们吃饭,哪能叫你动手”
唐自立一心想要谢白露晚上露一手好厨艺,震震他妈,便说“爸,小谢明天就要回家了,您下次想吃她的手艺,得等很久了,不如就今晚尝一尝”
想到中午那几道菜的味道,唐骏山点点头,“那晚上就辛苦小谢了,让他们两个给你打下手,你负责烧就行了。”
事情都定好了,谢白露就要回去,唐自立背着斜挎包骑自行车送她,心里美滋滋的。
谢白露却忧心忡忡,没想到唐师长一点都不嫌弃她是个乡下人,这态度积极的叫她觉得害怕。
下午,范宝木跟冯宝珍早早的就回来做准备了。
因为家里实在没什么拎的出去的礼品,冯宝珍就拿出了平时舍不得吃的糯米,用小石磨磨成糯米粉,再掺上大米粉,放了红枣、瓜子仁、葡萄干等物,自己蒸了很多非常漂亮的小点心。
然后,两个人都换上了过年走人家才会穿的好衣服,范宝木还穿了一双锃亮的黑皮鞋,看上去特别精神。
“国庆,中午吃剩的饭菜都在那儿,晚上你热一下再带着弟弟吃。”冯宝珍交代自己的两个儿子。
范国庆不高兴了,“为什么出去做客不带我们”
“今天晚上是你表姐的重要日子,不能带你们俩过去丢人”冯宝珍说“妈还给你们留了四块点心呢,你不是最爱吃了吗”
丢下两兄弟,范宝木跟冯宝珍带着谢白露非常紧张的去了军区大院。
这会儿时间还早,唐自立刚刚放学回来,唐师长很热情,让勤务兵泡了好茶、拿了瓜子花生,陪范宝木夫妻俩说话。
谢白露打了个招呼就去厨房准备晚饭了,唐自立一扭头就跟了过去。
冯宝珍笑着说“俩孩子感情真好。”
唐师长笑了,他觉得自家儿子有点儿一头热呢。
唐师长的勤务兵很厉害,猪蹄弄的干干净净,一根杂毛都没有,细致的不得了。
唐家的调味料也是谢白露见过的最齐全的,油盐酱醋、八角、花椒、冰糖什么都有。
谢白露先煮了一锅水焯一下猪蹄,然后问道“程同志,请问这里有土砂锅吗”
如果用普通的铁锅跟铝锅,是没法炖烂猪蹄的。
小程说“先前有一个,不过冷阿姨上次煮东西的时候把锅底煮烂了。”
唐自立噗嗤一声笑了,“对,我记得,是我妈煮烂的。程哥,你去外头借一个吧,吴奶奶家有砂锅。”
等小程出去了,唐自立就低声说“我妈一颗心都扑在医院了,根本不管我们。我小时候靠我奶奶跟我哥照顾,奶奶去世了就靠我爸的勤务兵跟食堂。”
这话说的多少有些委屈的意思,谢白露却说“知足吧,你有爸爸有妈妈有哥哥,你想想人家小石头。”
唐自立却立刻想到谢白露从未见过的的亲爹,赶紧道“对不起,是我说错话了。”
谢白露笑了,“知错就改,还是好同志。”
谢白露把焯过水的猪蹄捞起来放在一旁备用,接着在铁锅里倒油,下冰糖开始炒糖色。
借了砂锅回来的小程特别感兴趣的在一旁学习,打算以后也做给唐师长吃。
“你看,这样熬到冒泡泡了就是糖色炒好了,这时候就下猪蹄炒。”谢白露也愿意教他。
接着再下泡好的黄豆、香料、酱油跟便宜的白酒,炒均匀了就倒进砂锅里面慢慢炖。
小程说“院子里面我垒了一个土灶,要不然把砂锅拿出去炖吧”
“好。”谢白露点点头,继续做鱼。
晚上吃饭的人多,所以荤菜里面都要搭上大量的素菜,比如炖鱼里面就放了比鱼还多的白萝卜跟豆腐,不过只要炖入味了,白萝卜甚至比鱼还好吃。
等唐自立的母亲冷金兰到家的时候,两道主菜都已经做好了。
砂锅被谢白露用毛巾跟旧报纸厚厚的包了起来,这样可以保温,院子里的土灶这会儿小火炖着鱼。
“来,冷金兰同志,我给你介绍一下,这位是范宝木”唐骏山热情的给冷金兰介绍这三个人。
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