蟹粉狮子头比较耗时，俞安桐打算先做这个。
他先把螃蟹蒸上，熬上一小锅鸡汤，趁着这个的时间把肥肉适宜的猪肉剁成石榴米大小，把各种葱姜蒜配料切好。
等到螃蟹蒸好，他拆出蟹肉和蟹粉，用油和料酒煸香去腥，留出一点来一会儿做点缀用，其余的蟹肉全部倒入肉馅里。
将肉馅加调料搅拌上劲，然后手上沾水，把肉馅团成狮子头状，因为时间有限，俞安桐没敢弄太大，怕煮不透。
他把砂锅里铺上一层菜叶，把团好的狮子头放入砂锅中，然后将之前预留的蟹肉点缀在上面，再盖上一层菜叶，倒入鸡汤，小火焖煮就不用管了。
他看了一眼谢文昌那边，见他进展顺利，便放心地继续做下一道菜。
他将鮰鱼洗干净切块，沸水焯掉鮰鱼表皮的一层粘液，防止有腥味，然后冷水清洗紧实鱼肉，再沥干。
炒锅旺火烧热，加入猪油，下入葱、姜，煸出香味后捞出，把鮰鱼块放进去稍微煎了一下，之后放入砂锅下绍酒盖上盖焖一下，随后加入切好的笋片、盐、糖、清水，小火焖煮十五分钟，再旺火收汁。
出锅时汤汁白腻似乳汁，外观达标，俞安桐尝了尝，汤汁浓稠粘唇、鮰鱼肉鲜嫩细腻，又浸透着竹笋淡淡的清香。
俞安桐满意地点头，这道菜绝对能赢。
“时间还剩最后三分钟”俞安桐刚放松了一分钟就听到主持人喊道“请选手准备出菜，待会儿要上的第一道菜是西红柿百里香鲟鱼。”
俞安桐问谢文昌“怎么样”
谢文昌刚好完成，向他比了个ok的手势“放心。”
这是他做得最成功的一次，刚出锅的西红柿百里香鲟鱼片被煎至两面微焦发黄，散发着诱人的香气。
细腻的鲟鱼肉和酸甜的小西红柿搭配起来，混合着白葡萄酒的气味，再加上百里香的独特香气，无一不体现着法国菜的浪漫与精致。
白色瓷盘的边缘用一颗圣女果、两颗西蓝花加以点缀，完全是一道可以出现在五星级酒店的高端菜品。
俞安桐竖起大拇指给他赞了一个，然后探头向庄洲阳那边看去。
庄洲阳负责这道菜，看起来似乎完成的也还不错。
不一会儿，主持人喊道“出菜了”
有专门的服务生过来将他们做好的菜端出去，蟹粉狮子头是最后一个要求出菜的，俞安桐就干脆让他一直在火上炖着，直到最后一刻。
俞安桐明显感觉这道蟹粉狮子头炖更长时间会比较好，但是没办法，比赛时间有限制。
这道菜是他最担心的，不过也还好，因为他的对手不是标准蟹粉狮子头，而是蓝队做的，他有偷看傅风行那边，傅风行做的狮子头比他做的还大，很可能最里层炖不透。
他还是有机会能赢蓝队的。
“再检查一遍准考证、身份证、涂卡笔什么的都带了吗”
俞安楠高考那天，俞安桐特地起了个大早，让刑厉轩开车送她考场。
俞安楠检查了一遍“什么都不缺，哥，我进去了，刑哥，你带我哥回去吧。”
“嗯，放平心态，好好考，中午来接你。”
俞安楠看了一眼他的肚子“哥，你就别跟着跑了，再晒到我小侄子。”
校门口警戒线外考生乌泱泱一大片，还有一大堆来送考的家长，人挤人，确实不全。
“行吧行吧。”俞安桐妥协，只跟着来了这么一回。
两天的高考结束，俞安桐把妹妹接到家，准备给她做一大桌好吃的，犒劳犒劳。
“差不多行了。”刑厉轩跟到厨房，颇有些酸道，“六个菜了，六六大顺。”
这是他都没有过的待遇。
俞安桐“都是些家常小菜，又不费事。”
而且食材都是阿姨帮忙处理好的，他坐起来又快又省事，一点不累。
刑厉轩还是心疼媳妇“她暑假不是要在家里住几天，你平时给她多做几次就行，不用一次做这么多。”
“又不住了。”俞安桐道，“她朋友约她毕业旅行，后天就出发。”
俞安桐感叹道“年轻就是好啊，想去哪儿就去哪儿，说走就走。”
刑厉轩“”虽然不知道为什么，但是直觉告诉他这个话茬不能接。
果然，俞安桐随后幽幽地看了他一眼“我也好想去旅行。”
刑厉轩“去去去，等小年出生就去，你也想去哪儿就去哪。”
俞安桐不满“现在就想去。”
刑厉轩淡淡地看着他家的小作精“做梦比坐飞机快点。”
俞安桐被气笑，把锅铲交给阿姨，扑过去打他“你这个人真烦”,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址,免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号