用剪刀剪去小龙虾头部的腮和胃囊， 并将多余的须和脚全部剪掉。
最后把处理好的小龙虾放入木盆中。
完成后，她抬眸，看向沈卿欢，
：“ 会了吗？ ”
：“ 会。 ”
沈卿欢声音清朗，脸上挂着笑。
就这么简单的几个步骤，他看一眼就会了，压根就没什么难度。
慕允汐弯唇，将剪刀递过去给他，
：“ 行，那这活就交给你了，小心着点，别伤到手。 ”
：“ 你放心吧，妹妹，交给我，妥妥的。”
沈卿欢接过妹妹递过来的剪刀，信心满满的回应道。
慕允汐笑着点了点头，坐回刚刚的位置，继续取剩下的田螺肉。
期间，闲着无事的江北和江开两兄弟也加入了处理小龙虾的队伍。
因此，在慕允汐取完田螺肉，把需要的配菜和配料准备好时，小龙虾也已经全部处理好了。
由于小龙虾的数量比较多，慕允汐决定用厨房的大铁锅做。
放入适量的油，加入干辣椒、花椒、姜、蒜、葱等调料炒香。
再加入豆瓣酱炒出红油，放入小龙虾翻炒均匀，让其表面裹上调料。
加入适量的盐、糖、酱油等调味料，翻炒均匀。
然后倒入些许白酒，闷煮十来分钟
一股霸道的香气瞬间就溢满整个小院
厨房外面
小院几人闻着这浓烈的香味口水止不住蔓延。
尤其是一早就准备好了要硬抗小龙虾的泥腥味陪妹妹吃小龙虾的沈卿欢，更是被厨房这股香味熏的直咽口水。